MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
Le Montepulciano d’Abruzzo DOC est le plus représentatif des vins des Abruzzes et l’un des plus grands rouges italiens.
Le Montepulciano d’Abruzzo DOC est produit presque entièrement à partir d’un cépage du même nom, avec l’ajout éventuel de petites quantités (max. 15 %) d’autres cépages rouges, adaptés à la culture sur le territoire régional.
Ce raisin rouge mûrit assez tardivement et donne au vin sa couleur rouge rubis avec des notes de violette, de cerise, de baies et de réglisse.
Ce vin est facile à identifier avec sa couleur rouge rubis intense et invitante, le parfum incomparable de fruits rouges, de fleurs et d’épices, la saveur sèche, douce et modérément tannique.
La « Riserva » exige une période de vieillissement d’au moins 2 ans, dont au moins 9 mois en fûts de chêne dans la zone de production.