LOUPIAC

Le Loupiac, un vin produit principalement à partir de raisins de Sémillon, est créé par la magie du botrytis cinerea, communément appelé « pourriture noble », qui se développe lentement sur les raisins mûrs.

Ces vins proviennent de la ville de Loupiac et de son terroir vallonné, sur la rive droite de la Garonne, à 40 km de Bordeaux. Ici, le vignoble bordelais est atypique car les vignes sont plantées dans une zone où les sols sont graveleux et riches en argile calcaire. Seuls les vins produits ici ont droit à l’appellation Loupiac.

Les cépages utilisés sont le Sémillon le Sauvignon et la Muscadelle. Ses arômes d’agrumes et ses notes de réglisse donnent à Loupiac son caractère distinctif.

Ce vin est parfait pour des accords alimentaires originaux, créatifs et non conventionnels, comme par exemple avec des sushis ou une salade de mangue épicée. Il se marie bien avec les savoureux mets de la cuisine asiatique, chinoise et européenne.