KIWI DE KAVALA

Les kiwis sont de petits fruits qui contiennent beaucoup de saveur et de nombreux bienfaits pour la santé. Leur pulpe verte est à la fois sucrée et délicieuse. 

Le climat tempéré de la Grèce, avec ses sols fertiles et productifs, favorise la culture des kiwis dans des conditions idéales, avec ses hivers doux et ses étés chauds. Le fruit pousse sur des vignes ligneuses et les producteurs le récoltent manuellement, de la mi-octobre à la fin novembre. Les zones proches des lacs, des rivières et des forêts sont considérées comme plus fertiles et plus adaptées à ce type de culture. En Grèce, la production de kiwis se fait dans le cadre de systèmes certifiés de gestion intégrée et de pratiques agricoles vertueuses, basés sur le protocole internationalement reconnu GlobalGap, grâce auquel la sécurité des produits fabriqués est établie.  

Le kiwi est une collation parfaite à tout moment de la journée et un ingrédient exceptionnel pour de nombreuses recettes sucrées et salées: des desserts comme les tartes, les mousses et les gâteaux, aux yaourts, aux salades de fruits et aux frappés aux fruits, le kiwi est dans une combinaison gagnante avec les crevettes et donne également une touche d’exotisme à toutes les salades.