Les Vins Doux de Bordeaux: une touche de Bordeaux pour la saison des chalets au Canada
La saison des chalets au Canada est propice aux repas décontractés, aux après-midis au bord de l’eau et aux moments à partager en famille ou entre amis.
À travers The Charming Taste of Europe, les Vins Doux de Bordeaux offrent l’occasion de découvrir des vins qui accompagnent de manière originale ces moments estivaux placés sous le signe de la convivialité.
Produits dans six appellations historiques le long de la vallée de la Garonne, ces vins expriment de différentes façons le patrimoine des vins doux de Bordeaux.
Le Cadillac AOP s’accorde avec du poulet grillé, de la burrata accompagnée de tomates anciennes et des abricots rôtis, tandis que le Loupiac AOP accompagne des crevettes grillées, des poke bowls et des plats épicés d’inspiration asiatique.
Pour des repas plus légers, le Premières Côtes de Bordeaux AOP s’accorde naturellement avec des huîtres, du ceviche, du poisson blanc grillé et des salades estivales.
Le Sainte-Croix-du-Mont AOP peut accompagner un lobster roll, un filet de porc glacé ou encore des pêches rôties avec de la burrata.
Pour un accord plus raffiné, le Cérons AOP apporte de la fraîcheur au sushi, au carpaccio de noix de Saint-Jacques, au bar grillé et aux plats à base d’agrumes.
Ces vins peuvent également inspirer des cocktails rafraîchissants, du Loupiac Spritz au Cérons Collins, offrant une autre façon de les apprécier pendant la saison estivale.
D’un déjeuner décontracté à une soirée entre amis au bord de l’eau, les Vins Doux de Bordeaux peuvent apporter variété et une touche de la culture viticole française à la table des chalets.