Quand le vin devient un ingrédient
Les Vins Doux de Bordeaux peuvent apporter bien plus à une cuisine professionnelle qu’un accord vin et mets distinctif. Grâce à The Charming Taste of Europe, ces vins peuvent inspirer les chefs et les bartenders à explorer leur potentiel comme ingrédients dans de nouvelles préparations. Leur caractère aromatique et leur douceur naturelle
Kiwi grec et Les Vins des Abruzzes: de nouvelles idées pour le menu
Le kiwi grec d’Imathia et Les Vins des Abruzzes offrent un point de départ intéressant pour explorer de nouvelles associations en cuisine. La fraîcheur et l’acidité naturelle du fruit, associées à la diversité des profils des vins des Abruzzes, permettent de créer des propositions gastronomiques variées, des plus légères aux plus str
Les vins européens à la table de Thanksgiving
L’Action de grâces réunit des plats réconfortants, des ingrédients de saison et une multitude de saveurs à partager autour de la table. Les vins européens peuvent apporter une nouvelle perspective aux recettes traditionnelles des fêtes, en créant des accords qui accompagnent aussi bien les plats salés que sucrés. Les Vins des Abruzzes c